Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri
Rezene

Halk arasında Arap Saçı,Irziyan,Meyane,Raziyane,Tatlı Rezene gibi adlarla anılır.
Rezene halk arasında göz söktürücü,midevi ve göz kuvvetlendirici olarak kullanılır.Rezene yaprağı yara iyileştirici,rezene kökü de idrar artırıcıdır. Ayıca süt artırıcı etkilere de sahiptir.
Rezenedeki katı yağ sabun sanayisinde kullanılır.Uçucu yağ çıkarıldıktan sonra kalan küspe  %22 kadar albumin ve bazı kıymetli besin maddeleri taşır ve çiftlik hayvanları için iyi bir gıdadır.Rezene kökü, sap ve yaprakları aroma ve dayanıklılık sağladığından turşuculukta önemli bir yeri vardır.Rezene ayrıca yemeklere çeşni vermek için de kullanılır.

Çeşitli Rezene Kürleri:
 
1. Midevi olarak rezene meyvesi  kaynatıllır ve içilir.

2. Midevi ve gaz söktürücü olarak bir miktar rezene kavrulur,dövülür ve karıştırılır.Bu karışımdan sabahları birer tatlı kaşığı alınır.

3. Göz zayıflığı,kansızlık ve dalak rahatsızlığında rezene tohumları dövülür ve dövülmüş kısım yenir.