Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Şiveydiz

Şiveydiz

Şiveydiz için malzemeler:

  • 1/2 kg kuzu kuşbaşı
  • 5 su bardağı su
  • 1 demet taze sarımsak ya da soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • tuz

Şiveydiz hazırlanışı:


Eti tencereye koyun, suyu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
İyice pişen ete nohut ve doğranmış sarımsakları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Ayrı bir kasede un, yumurta sarısı ve yoğurdu pürüzsüz bir şekilde çırpın.
Yemeğin suyundan bir miktar alarak terbiyeye ekleyin ve terbiyeyi ılıtın.
Terbiyeyi yemeğe ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
Tuz ve tereyağını ekleyip yemeğinizi servis edin.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Naneli kebap
Sıkma Köfte
Kekikli köfte güveç
Yoğurtlu Şiş Kebap