Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Köylü Aşı

Köylü Aşı

Köylü Aşı için malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut
  • 250 gr piliç kanat
  • 6 adet piliç baget
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • tuz, kırmızıbiber, karabiber
  • Kıyılmış maydanoz (üzeri için)

Köylü Aşı hazırlanışı:


Nohutları bir  gece önceden ıslatıp ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tavukları sıvıyağ - tereyağı karışımında kızartın.
Doğranmış domates, biber, soğan ve salçayı ekleyip soteleyin.
Nohutları suyuyla beraber ekleyip baharatları serpin.
Kısık ateşte 1 saat pişirin.
Üzerine maydanoz serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Galetalı cevizli sarma
Anadolu Kavurması
Defneli kuzu but
Mantolu baget