Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Çinili börek

Çinili börek

Çinili börek için malzemeler:

  • 4 adet yufka
     Sos:
  • 2 adet yumurta (1 sarı üzeri için)
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
     Harç:
  • 2 adet kabak
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz

Çinili börek hazırlanışı:


Kabakları rendeleyip sıvı yağda soteleyin.
Soğumasını bekleyin ve diğer harç malzemelerini ekleyip karıştırın.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Yufkaları 4 üçgene kesin.
1 parçayı alıp üzerine sos sürün ve üzerine bir yufka daha yerleştirin.
Harcı koyup kalın sigara böreği şeklinde sarın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derece sıcaklığa getirilmiş fırında pişirin.

Afiyet olsun

Benzer Tarifler
Kaşarlı ıspanaklı çabuk börek
Ispanaklı Katlı Börek
Peynirli Börek (Hazır Yufkayla)
Üzümlü - Baharatlı börek