Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Haspir çorbası

Haspir çorbası

Haspir çorbası için malzemeler:

  • 200 gr kuşbaşı et (küçük doğranmış)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 4 dal taze sarımsak
     Terbiye:
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 tutam haspir
  • 1 çorba kaşığı nane
  • tuz

Haspir çorbası hazırlanışı:


Eti bir tencereye koyun ve 8 bardak su ilave ederek yarım saat pişrin.
Haspiri 15 dakika 1 çay bardağı sıcak suyun içinde bekletip süzün.
Küçük kıydığınız sarımsak, nohut ve haspir suyunu pişen ete ekleyip pişirmeye devam edin.
Ayrı bir kasede un, yoğurt ve yumurta sarısını çırpın.
Çorbanın suyundan bir miktar alarak karışımı ılıtın ve çorbaya ekleyin.
Kaynayan çorbaya tuzu ve tereyağında yakılmış naneyi ekleyip altını söndürün.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Gerdan çorbası
Patates Çorbası
Buğdaylı zerzevat çorbası
Sebze Çorbası -1