Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği için malzemeler:

     Hamur:
  • 1/2 paket yaş maya
  • 1/2 kg un
  • 1/2 su bardağı su (ılık)
  • 1 tatlı kaşıığı rezene
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • tuz
     Harç:
  • 200 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
     Üzeri için:
  • Taze nane yaprakları

Kaytaz Böreği hazırlanışı:


Mayayı suda eritin ve tüm hamur malzemeleriyle birlikte yoğurma kabınıza alın.
Azar azar su ekleyerek elinze yapışmayan elastik bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve uzunlamasına açın.
Elinize sıvı yağ sürün ve hamuru kendi etrafında burarak yassılaştırın.
Tüm hamurları aynı şekilde  hazırlayın ve yağlanmış fırın tepsinize dizin.
Harcı hamurların üzerlerine yayarak paylaştırın.
180 derece sıcaklığa getirilimiş fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.

Harç:
Soğanı rendeleyin ve tüm harç malzemeleriyle karıştırın.

Afiyet olsun






Benzer Tarifler
Baklava yufkasında çıtır börek
Sana Böreği (Peynirli)
Patatesli Smosa
Islamalı ve otlu sarma