Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Arnavut sarması

Arnavut sarması

Arnavut sarması için malzemeler:

  • 3 adet tavuk bonfile
  • 10 adet mantar
  • 1 bağ ıspanak
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
    Püre:
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tuz

Arnavut sarması hazırlanışı:


Mantar ve soğanı ince ince kıyıp sıvı yağla birlikte soteleyin.
Biberler ve ıspanağı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve ezin.
Süt, yağ ve tuzu ekleyerek püreyi hazırlayın.
Bonfileleri et dövücüyle döverek inceltin.
Ispanaklı harcı üzerine yayın ve bonfileyi rulo şeklinde sararak kürdanla tutturun.
Tüm bonfileleri aynı şekilde hazırlayın ve tavada çevirerek pişirin.
Servis tabaklarına püreyi yayıp üzerine pişen sarmayı dilimleyerek yerleştirin.

Afiyet olsun

Benzer Tarifler
Stokholm Köftesi
Kekikli Fırın Tavuk
Sahan Köftesi
Etli Stifado