Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Semizotlu biftek kavurma

Semizotlu biftek kavurma

Semizotlu biftek kavurma için malzemeler:

  • 1 kg biftek
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 demet taze soğan
  • 1/2 demet semizotu
  • tuz, karabiber
     Sos:
  • 1 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 adet kayısı
  • 1,5 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • tuz

Semizotlu biftek kavurma hazırlanışı:


 Biftekleri geniş bir tavaya yerleştirin ve yüksek ateşte çevirerek kızartin.
Yarım su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Tereyağını ekleyin ve biftekleri kızartın.
Üzerine doğranmış soğan, semizotu baharat ve sosu dökerek bifteğinizi servis edin.

Sos:
Ay şeklinde doğradığınız soğanları tereyağında şeffaflaşana kadar kavurun.
Üzerine unu serpin ve 2-3 dakika daha kavurun.
Dilimlenmiş kayısı, karabiber ve et suyunu ekleyin ve sosu 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun 
Benzer Tarifler
Sebzeli peynirli piliç yahni
Bonfile tavuklu mantarlı dürüm
Mantarlı tirit
Börülceli salçalı incik