Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Domates soslu mercimekli börek

Domates soslu mercimekli börek

Domates soslu mercimekli börek için malzemeler:

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı toz maya
  • tuz
     Mercimekli harç:
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • tuz, karabiber
     Domates sos:
  • 2 adet domates
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • tuz, kırmızı biber

Domates soslu mercimekli börek hazırlanışı:


Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırın ve hacmi iki katına çıkana kadar oda sıcaklıığında bekletin.
Hamuru 4 parçaya bölün ve unlanmış tezgaha yarım parmak kalınlığında açın.
Hamuru bardakla yuvarlak parçalar halinde kesin.
Harcı yuvarlakların yarısına paylaştırın. 
Kalan yuvarlak hamurları harcın üzerine kapatın ve kenarlarını bastırın.
Börekleri oda sıcaklığında yarım saat dinlendirdikten sonra yanmaz tavada çevirerek kızartın.
Üzerine domates sosu dökerek böreğinizi servis edin.

Mercimekli Harç:
Mercımekleri haşlayıp suyunu süzün.
Küp doğradığınız kuru soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun.
Mercimek ve salçayı ekleyip 7-8 dakika daha kavurun ve tuz ve baharatı serpip karıştırın.

Domates sos:
Küp doğradığınız domates, biber ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
Baharatı ekleyip karıştırın. 

Afiyet olsun


Benzer Tarifler
Sigara Böreği (Peynirli)
Çinili börek
Islamalı ve otlu sarma
Lahmacun Börek