Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Sebzeli fırın köfte

Sebzeli fırın köfte

Sebzeli fırın köfte için malzemeler:

  • 1/2 kg yağlı kıyma
  • 3 dilim ekmek içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • tuz, karabiber
     Sebzeli Harç:
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet patates
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı taze bezelye
     Üzerine:
  • 1 su bardağı taze soğan (kıyılmış)
  • 1 çay bardağı maydanoz (kıyılmış)

Sebzeli fırın köfte hazırlanışı:


 Ekmek içi, kıyma, çok ince doğradığınız soğan, baharatlar ve tuzu yoğurma kabınıza alıp iyice yoğurun.
Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Ayrı bir tencerede soğanı 2 çorba kaşığı sıvı yağda soteleyin. Bezelye ve küp doğradığınız sebzeleri ekleyip 15 dakika daha soteleyin.
Köftelerinizi sebzelerle beraber fırın kabınıza alın. 1 çay bardağı sıcak su ekleyip 200 derece sıcaklığa getirilmiş fıırında köfteler kızarana kadar pişirin.
Üzerlerine maydanoz ve taze soğan serperek köftelerinizi servis edin.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Domatesli fırın yahni
Beşamel Soslu Fırın Tavuk
Doğramalı Köfte
Kabaklı köfte