Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Ekşili Çorba

Ekşili Çorba

Ekşili Çorba için malzemeler:

  • 1/2 su bardağı nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı safran
  • tuz, karabiber, kırmızı biber


Ekşili Çorba hazırlanışı:


 Nohutları akşamdan ıslatıp ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Doğranmış soğan ve sarımsağı tereyağı - zeytinyağı karışımında kavurun.
Unu ekleyip 2 dakika kadar daha kavurun.
Suyu ile birlikte nohutu ve baharatları ekleyip ara sıra karıştırarak çorbanızı yarım saat pişirin.
Süt ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Ayrı bir tavada tereyağını pulbiberle köpürtün.
Tereyağını çorbanızın üzerine gezdirin ve taze nane serperek çorbanızı servis edin.

Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Peynir Çorbası
Kavurma Çorbası
Tarak Çorbası
Alaca çorba