Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Göçebe Böreği

Göçebe Böreği

Göçebe Böreği için malzemeler:

    Hamur:
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
     Harç:
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 dal yeşil soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 2 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam tuz
      Diğer malzemeler:
  • Nişasta (Hamuru açmak için)
  • 1 paket margarin yada tereyağı

Göçebe Böreği hazırlanışı:


 Hamur malzemelerini yoğurma kabınıza alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamurunuzu üzerini nemli bir bezle örterek dinlenmeye bırakın.
İç harç için yeşillikleri doğrayıp peynir, yumurta, yağ, tuz ve karabiberle birlikte iyice karıştırın.
Hamuru 10 eşit bezeye bölün.
Bezeleri nilşasta serperek açın.
Açtığınız yufkanın üzerine yumuşak margarin yada tereyağını sürün ve ortadan ikiye bölün.
Düz kenarına harcı koyup rulo şeklkinde sarın.
Ruloyu kendi ekseni etrafında döndürerek gül şekli verin.
Diğer hamurlarıda aynı şekilde hazırlayın ve 180 derece sıcaklıktaki fırında pişirin.

Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Kaşarlı kaba börek
Kavurmalı çömlek böreği
Reaya Böreği
Otlu İnce Börek