Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Güveçte Musakka

Güveçte Musakka

Güveçte Musakka için malzemeler:

  • 2 adet bostan patlıcanı
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
     Harç:
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet domates
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tuz, karabiber, kekik
     Üzeri için:
  • 1 adet domates
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı galeta unu

Güveçte Musakka hazırlanışı:


 Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda 15 dakika kadar bekletin.
Kuruladığınız patlıcanları kızgın sıvı yağda kızartın.
Soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun. Kıymayı ekleyip 3 dakika kadar daha birlikte kavurun.
Doğranmış domates, salça, tuz, baharatlar, su ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Güvecin içine harç ve patlıcanları kat kat döşeyin.
En üste dilimlenmiş domatesleri yerleştirip kaşar peynirini ve galeta ununu serpiştirin.
Yemeğinizi önceden 180 derece sıcaklığa getirilmiş fırında altın rengini alana kadar pişirin.
Musakkanızı sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Salçalı Rosto
Nohutlu Akşehir güveci
Püreli musakka
Bağ güveci