Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Sulu Köfte Tarifi

Kategori : Et -Tavuk Yemekleri Tarifleri

Patlıcanlı Sulu Köfte
Patlıcanlı Sulu Köfte

Patlıcanlı Sulu Köfte için malzemeler:

  • 4 adet patlıcan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • Tuz, karabiber
     Köfte:
  • 300 gr kıyma
  • 3 dilim ekmek içi
  • 1 adet soğan
  • Tuz, karabiber

Patlıcanlı Sulu Köfte hazırlanışı:


 Patlıcanları kabuklarını soymadan küp doğrayıp tuzlu suda bekletin.
Kuru soğanı küp doğrayıp sıvı yağda 10 dakika kavurun.
Küp doğradığınız domates, salça ve sivri biberi ekleyin.
Baharatlarla beraber yarım saat pişirin.
Köfte malzemelerini yoğurup misket şeklinde köfteler hazırlayın.
Patlıcanlarınızı kurulayıp kızgın sıvı yağda kızartın.
Aynı yağa köfteleri koyup sallayarak kızartın.
Patlıcan ve köfteyi tencereye ekleyin.
Birlikte 15 dakika pişirin.
Yemeğinizi maydanozla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun 
Patlıcanlı Sulu Köfte Tarifi Toplam 44 defa görüntülenmiştir.
Benzer Tarifler
Girit dolması
Kıymalı yelpaze
Kuzu Tandır
Dövülmüş Ekşi Köfte