Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Peynir Köftesi - II

Peynir Köftesi - II

Peynir Köftesi - II için malzemeler:

  • 100 gr (7 çorba kaşığı) tereyağ (yumuşatılmış)
  • 500 gr tulum peyniri
  • 1 çorba kaşığı soğan (ince kıyılmış)
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı ketçap
  • 1 tatlı kaşığı konyak
  • 2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber
  • 5 çorba kaşığı taze ekmek içi (çok ince ufalanmış)

Peynir Köftesi - II hazırlanışı:


     Yağı orta  boy bir kaseye koyunuz.Peyniri ufalayıp yada çok ince parçalar halinde kesip yağa ekleyerek  tahta bir kaşıkla karıştırınız (Yağ ve peynir birbirine iyice karışmalıdır).Soğan , biber , ketçap ve konyağı ekleyip yeniden karıştırınız.( Karışım fazla sert olursa küçük parçalar halinde bir miktar daha tereyağ ekleyebilirsiniz) Karışımı küçük parçalara bölüp yuvarlak köfteler halinde yuvarlayınız.Bir başka kasede maydanoz , pul kırmızıbiber ve ekmek içini karıştırınız.Peynir köftelerini bu karışıma bulayıp buzdolabında 45 dakika beklettikten sonra servis ediniz.
Benzer Tarifler
Sirkeli Kök Sebze
Bademli söğürme
3 Renkli Patates Salatası
Ezme Salata