Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Peynir Köftesi - II

Peynir Köftesi - II

Peynir Köftesi - II için malzemeler:

  • 100 gr (7 çorba kaşığı) tereyağ (yumuşatılmış)
  • 500 gr tulum peyniri
  • 1 çorba kaşığı soğan (ince kıyılmış)
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı ketçap
  • 1 tatlı kaşığı konyak
  • 2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber
  • 5 çorba kaşığı taze ekmek içi (çok ince ufalanmış)

Peynir Köftesi - II hazırlanışı:


     Yağı orta  boy bir kaseye koyunuz.Peyniri ufalayıp yada çok ince parçalar halinde kesip yağa ekleyerek  tahta bir kaşıkla karıştırınız (Yağ ve peynir birbirine iyice karışmalıdır).Soğan , biber , ketçap ve konyağı ekleyip yeniden karıştırınız.( Karışım fazla sert olursa küçük parçalar halinde bir miktar daha tereyağ ekleyebilirsiniz) Karışımı küçük parçalara bölüp yuvarlak köfteler halinde yuvarlayınız.Bir başka kasede maydanoz , pul kırmızıbiber ve ekmek içini karıştırınız.Peynir köftelerini bu karışıma bulayıp buzdolabında 45 dakika beklettikten sonra servis ediniz.
Benzer Tarifler
Tolçka (Patlıcan Salatası)
Tavuklu Kereviz Salatası
Haydarili misket köfte
Sirkeli Kök Sebze