Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Sardalya (Japon Usulü)

Sardalya (Japon Usulü)

Sardalya (Japon Usulü) için malzemeler:

  • 500 gr sardalya balığı (temizlenip, yıkanmış ve kurulanmış)
  • 1/2 su bardağı rafine yağ
  • 1/4 su bardağı sirke
  • 2 limon kaşığı limon suyu
  • 30 gr zencefil kökü (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ

Sardalya (Japon Usulü) hazırlanışı:


Marinadı hazırlamak için, küçük bir kasede rafine yağ, sirke, limon suyu, zencefil kökü ve sarımsağı karıştırın.
Sardalyaları geniş bir kaba koyup, hazırladığınız marinadı üstlerine döktükten sonra  buzdolabına kaldırarak, balıkları 2 saat dinlendirin.
Önce ızgaranızı ısıtın.Kabı buzdolabından alıp sardalyaları marinadan çıkartın.(Kapta kalan marinadı atabilirsiniz).Balıkları ızgaraya koyup,her iki tarafını 3-5'er dakika, arasıra fırçayla üstlerine zeytinyağından sürerek, ızgara edin.
Balıkları ızgaradan alıp servis ediniz.. Afiyet Olsun
Benzer Tarifler
Alabalık Buğulama
Tarak Kebabı
Tahinli Balık
Pırasalı somon