Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Havuç

Zeytinyağlı Havuç için malzemeler:

  • 150 gr (2 orta boy) Soğan
  • 15 gr (5 diş) Sarımsak
  • 1 kg (9 orta boy) Havuç
  • 10 gr (3-4 dal) Maydanoz
  • 15 gr (2 yemek kaşığı) Pirinç
  • 80 gr (8 yemek kaşığı) Zeytinyağı
  • 9 gr (1+1/2 tatlı kaşığı) Tuz
  • 4 gr (1 tatlı kaşığı) Şeker
  • 200 gr (1 su bardağı) Su

Zeytinyağlı Havuç hazırlanışı:


Soğanı ve sarımsağı soyup, yıkayın. Soğanı yarım daire şeklinde ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın. Havucu ve maydanozu yıkayın. Pirinci yıkayıp, süzün. Tencereye yağı ve soğanı koyup, kapağı kapatın ve kısık ateşte 4-5 dakika öldürün, sarımsak, tuz, şeker ve suyu tencereye ekleyip, kaynamaya bırakın. Havucu 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğrayıp , tencereye ekleyin, üzerine pirinci serpin, kaynayınca ateşi kısıp, havuç yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis tabağına alın ve üzerine maydanoz yaprakları serpin.
Benzer Tarifler
Yeşil Mercimek Pilaki
Zeytinyağlı Yeralması
Zeytinyağlı Bakla
Üzümlü havuç dolması