Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Çiğ Börek

Çiğ Börek

Çiğ Börek için malzemeler:

  • 200 gr Kıyma
  • 2 çorba kaşığı Yoğurt
  • 5 su bardağı Un
  • 1 su bardağı Su
  • 1 su bardağı Sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber

Çiğ Börek hazırlanışı:


Derin bir kaba 2 çorba kaşığı yoğurt , 4 su bardağı un ve 1 su bardağı suyu koyup iyice yoğurun.
Tezgahınıza bir miktar un serpin ve hazırladığınız hamurdan bir sıkımlık koyup hamuru iyice yuvarlayın.
Ayrı bir kaba kıyma , karabiber ve tuzu koyup iyice yoğurun.
Tezgahınızı tekrar unlayıp hamurları merdane ile açın.Hazırladığınız harcı hamurların içine koyup hamurun kenarlarını bir tabak yardımıyla keserek uçlarını parmaklarınızla şekillendirin.
Yağı tavada kızdırıp börekleri 2-3 dakika kadar çevirerek kızartın.Kızaran börekleri içine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alıp servis edin.
Afiyet olsun

Benzer Tarifler
Sigara Böreği (Peynirli)
Kumpir börek
Zeytinli çember böreği
Kek kalıbında börek