Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Patatesli Mıhlama

Patatesli Mıhlama için malzemeler:

  • 8 orta boy Patates
  • 2 orta boy Soğan
  • 6 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı Tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı Karabiber
  • 1 1/2 tatlı kaşığı Kekik
  • 6 adet Yumurta
  • 1/4 tatlı kaşığı Kırmızıbiber

Patatesli Mıhlama hazırlanışı:


Patatesleri haşlayıp rendeleyin.
Bir yemek kaşığı yağı ayırın.Kalan yağ , tuz ve ince ince doğradığınız soğanları br tencereye alıp kapağı kapatarak kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 4-5 dakika kadar soğanları öldürün.Ocağı kapatın.
Patates , kekik , karabiber ve 1+1/2 tuzu soğana ekleyip karıştırın.
Yaklaşık 40 santim çapındaki bir tepsiyi önceden ayırdığınız bir yemek kaşığı yağla yağlayın.
Yemeği tepsiye düzgünce yayıp üzerine yumurta sayısı kadar oyuk açın.
Ayrı bir kaba yumurtaları tek tek kırıp tazeliğini kontrol ettikten sonra oyuklara dökün.
Kalan tuzu ve karabiberi de serpip yemeği önceden orta sıcaklığına getirilmiş fırında  üzeri 10 dakika kapalı 5 dakika açık olacak şekilde pişirin.
Afiyet olsun.
 
Benzer Tarifler
Peynirli Sebze Güveci
Tavuklu Pazı
Kabak tandır
Kapuskalı Yumurta