Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Peynirli Sebze Güveci

Peynirli Sebze Güveci

Peynirli Sebze Güveci için malzemeler:

  • 2 adet patates
  • 2 Adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 su bardağı kaşar peynir
  • 2 adet pırasa
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3-4 dal taze kekik
  • 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
  • 5-6 adet çeri domatesi
  • 1 su bardağı kaşar peynri
     
      Beşamel Sos:

  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Peynirli Sebze Güveci hazırlanışı:


Sebzelerinizi iri halkalar şeklinde doğrayın ve sıvı yağda sote edin.Baharatlar ,beşamel sos ve peyniri ekleyip karıştırın ve üzerini folyo ile kapatarak 180 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin.Güvecinizin üzerine çeri domateslerini ve kaşar peyniri serperek servis edin.


Beşamel Sos:

Yağı eritin ve unu ekleyerek kavurun. Unun kararmamasına dikkat edin. Un kokusu çıkıncaya kadar kavurabilirsiniz. Daha sonra soğuk sütü ekleyin ve sürekli karıştırın. Telle karıştırırsanız un topaklanmaz.
Kıvama gelince (bozadan biraz daha seyrek olmalı) tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın, ocağı kapatın.


Afiyet olsun.


Benzer Tarifler
Ispanaklı patates tava
Mücver
İç Baklalı Sarma
Peynir Mantılı Tavuklu Karnabahar