Şerbetli Çiçek Jalebi Tarifi

Şerbetli Çiçek Jalebi Tarifi için malzemeler:

     Hamur:

• 1 su bardağından 2 parmak eksik su
• 1 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı toz maya
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tarçın

    Şerbet:

• 1 su bardağı + 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
  

     Kızartmak için:

• 3 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbetli Çiçek Jalebi Tarifi hazırlanışı:

Tüm hamur malzemesini bir kaba alın ve birbirine yedirerek karıştırın. Kabınızı ılık su dolu başka bir kabın içine koyun ve mayalanması için 2 saat kadar bekletin. Akışkan kıvamda bir hamur elda etmiş olmalısınız. Hamurunuzu  bir torbaya koyun ve torbanın ucunu kesin. Yağı kızdrırın ve üzerine 1 tatlı kaşığı tarçını serpin. Hamuru yağın içine daireler şeklinde hızlıca sıkın ve kızartın. Kızaran jalebi soğuk şerbete atın. Şerbetini çekince servis edin.

Şerbet :

Su ve toz şekeri kaynatıp soğutun.

Afiyet olsun