Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Etli lahana böreği

Etli lahana böreği

Etli lahana böreği için malzemeler:

  • 6 adet hazır yufka
  • 250 gr sotelik dana eti
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 su bardağı kıyılmış lahana
  • 3 adet çarliston biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • tuz

Etli lahana böreği hazırlanışı:


Kuru soğan ve eti  tereyağında kavurun. Biber ve lahanayı ekleyip kavurmaya devam edin. Suyu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyin. Ayrı bir yerde süt, tuz, yumurta ve sıvı yağı çırpın. Yağlanmış fırın tepsinize aralarına sütlü karışımı dökerek 3 yufkayı serin. Lahanalı karışımı yufkaların üzerine yayın. Kalan 3 yufkayı da sütlü karışımla ıslatarak kat kat döşeyin. Böreğinizi 170 derece sıcaktaki fırında kızarana kadar pişirn.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Pırasalı Börek
Tavada pırtık böreği
Khacapuri (İspanyol Böreği)
Damat böreği