Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Bağ güveci

Bağ güveci

Bağ güveci için malzemeler:

  • 250 gr kuzu but kuşbaşı
  • 1 su bardağı nohut
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kuru soğan
  • 300 gr bezelye
  • 1 su bardağı taze soğan (kıyılmış)
  • 5 çorba kaşığı limon suyu yada koruk ekşisi
  • 1/2 demet taze nane (kıyılmış)
  • tuz ve karabiber

Bağ güveci hazırlanışı:


Nohutu bir gece önceden ıslatın, ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın .Küp doğradığınız soğan, havuç, bezelye, etler, nohut ve 1 su bardağı haşlanmış nohut suyunu güvece koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirip baharatını serpin. Güvecinizi önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Taze nane, soğan ve ekşiyi ekleyerek servis edin.
Benzer Tarifler
Piknik Köfte
Yufkalı Pirzola
Sahanda soslu tavuk
Tavuk Dolması (Ispanaklı)