Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Bademli ve karamelli çikolata

Bademli ve karamelli çikolata

Bademli ve karamelli çikolata için malzemeler:

      Hamur:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 3,5 su bardağı un
  • 10 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
      Karamel sos:
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı krema
     Çikolata sos:
  • 1/2 su bardağı badem
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş çikolata

Bademli ve karamelli çikolata hazırlanışı:


Yumurta ve tereyağını krema kıvamını alana kadar çırpın. Toz şekeri ekleyip 5 dakika daha çırpın. Diğer hamur malzemelerini ekleyin ve karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru 30 cm çapında yağlanmış fırın tepsinize dökün ve 160 derece sıcaklıktaki fırında altın rengini alana kadar pişirin. Kek soğuyunca üzerine önce karamel sosunu daha sonra çikolata sosunu dökün. Üstteki çikolata donunca servis edin.

Karamel:
Toz şekeri bir tavaya alın ocağın altını iyice açın. Hiç karıştırmadan hafifçe erimesini bekleyin. Birazcık eriyince çırpma teliyle yavaşça karıştırmaya başlayın. Şekerin tamamı eriyince tereyağını ekleyip yağ eriyene kadar hızlıca çırpın. Tüm tereyağ eridikten sonra hızlı karıştırarak kremeyı ekleyin. Tüm kremayı yedirene kadar çırpmaya devam edin.

Çikolata sos:

Rendelenmiş çikolatayı benmari usulü eritin. Karıştırarak badem ve üzümle birleştirin.

Afiyet olsun



Benzer Tarifler
Portakallı kubbe
Kek Pops
Çıtırlı süt tatlısı
Ballı fırın meyve