Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Lahanalı Et Sarması

Lahanalı Et Sarması

Lahanalı Et Sarması için malzemeler:

  • 6 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 6 adet çok ince dövülmüş dana biftek
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı kıyılmış lahana
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 8 ince dilim taze kaşar peynir
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 adet defre yaprağı
  • 3 adet domates (küp doğranmış)
  • Tuz, karabiber
  • 6 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Lahanalı Et Sarması hazırlanışı:


Tereyağında küp doğranmış soğanları kavurun. Üzerine lahanaları  ve sarımsağı ekleyerek soteleyin. Peynir ve baharatları ekleyerek karıştırın. Biftekleri mutfak  tezgahında dövüp tüm yüzeyine tuz ve karabiberi serpin. Bifteklerin üzerine harcı koyun. Elinizle dış kısımlarını içe katlayıp yuvarlayarak kürdanla tutturun. Zeytinyağında salçayı kavurun. Et, sirke ve defne yaprağını ekleyin. 5 dakika soteleyin. Domatesleri ekleyerek etlerle beraber 35 dakika pişirin.  

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Kereviz (Etli)
Mıhlama (Soğanlı ve Patatesli) Tarifi
Ambar çekmesi
Kabaklı Yumurta