Mısırlı ve Kavurmalı Lahana Sarma

Mısırlı ve Kavurmalı Lahana Sarma için malzemeler:

• 350 gr. kuzu sotelik et
• 2 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı mısır yarması
• 1.5 kg. lahana
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı nane
• Tuz
  

Mısırlı ve Kavurmalı Lahana Sarma hazırlanışı:

Lahanaları yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayın. Ortasındaki sert kısmı keserek yaprak şeklinde hazırlayın. Ayrı bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağında küp doğranmış soğan ve etleri kavurun. Üzerine 1 çay bardağı su koyarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine mısır yarması ve baharatları ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız harcı lahanaların içine koyarak sarın. Sarmaları tencereye dizerek üzerine 1 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.