Mısırlı ve Kavurmalı Lahana Sarma
Mısırlı ve Kavurmalı Lahana Sarma için malzemeler:
- 350 gr. kuzu sotelik et
- 2 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı mısır yarması
- 1.5 kg. lahana
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı nane
- Tuz
Mısırlı ve Kavurmalı Lahana Sarma hazırlanışı:
Lahanaları yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayın. Ortasındaki sert kısmı keserek yaprak şeklinde hazırlayın. Ayrı bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağında küp doğranmış soğan ve etleri kavurun. Üzerine 1 çay bardağı su koyarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine mısır yarması ve baharatları ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız harcı lahanaların içine koyarak sarın. Sarmaları tencereye dizerek üzerine 1 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Afiyet olsun.