Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Gerdan çorbası

Gerdan çorbası

Gerdan çorbası için malzemeler:

  • 8 su bardağı su
  • 1 adet hindi gerdan
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Gerdan çorbası hazırlanışı:


Su ve gerdanı bir tencereye koyup gerdanı haşlayın.
Suyu süzüp daha sonra kullanmak üzere bir kenara alın.
Gerdanı etlerindan ayırın.
Etleri küçük parçalara bölüp bir tencereye koyun.
Üzerine ayırdığınız haşlama suyundan 5 bardak ekleyin ve kaynatın.
Terbiye için yumurta, un ve limon suyunu bir kasede çırpın. Kaynayan sudan bir miktar ekleyerek ılıtın ve çorbaya ekleyin.
Çorbanızı karıştırarak kaynatın.
Tereyağında yaktığınız biberi ve tuzu ekleyip karıştırarak servis edin.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Kara Çorba
Bulgur (Aşı) Çorbası
Para para çorbası
Patates Çorbası