Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Taze soğanlı peynir turtası

Taze soğanlı peynir turtası

Taze soğanlı peynir turtası için malzemeler:

       Hamur:
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı tereyağı (soğuk olacak)
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
       Harç:
  • 1/2 demet taze soğan
  • 1 su bardağı maydanoz (kıyılımış)
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • karabiber ve tuz

Taze soğanlı peynir turtası hazırlanışı:


Unu geniş bir kaba alın. Tereyağını bıçakla doğrayarak una ekleyin.
Dİğer hamur malzemelerini de ekleyip yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak yerleştirin.
Kenar kısımlarında hamurun yukarı doğru çıkmasını sağlayın.

Harç:

Küçük doğranmış taze soğan, patates ve sarımsağı tereyağında soteleyin.
Sebzeler yumuşayınca baharat, maydanoz ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
Harcı hamurun üzerine yayıp 30 dakika fırınlayın.
Fırından çıkarmadan önce üzerine kaşar peynirini serpiştirip peynir kızarana kaadr tekrar fırınlayın.

Afiyet olsun.


Benzer Tarifler
Tarte tatin
Taze soğanlı peynir turtası
Patatesli papatya
Peynir Tartı