Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Çiçek mantı

Çiçek mantı

Çiçek mantı için malzemeler:

      Hamur:
  • 1 kg un
  • 1 paket hazır kuru maya
  • Su (aldığı kadar)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
      İç:
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kg kıyma
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Çiçek mantı hazırlanışı:


Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kıymayla beraber kavurun.
Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın.
Hamur malzemelerinizi yoğurma kabına alın ve orta sertlikte bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatarak hacmi iki katına çıkana kadar  oda sıcaklığında bekletin.
Mayalanan hamuru iri bezelere bölüp unlanmış tezgaha açın ve iri kareler halinde kesin.
Karelerin İçlerine harcı yerleştirip karşılıklı kenarlarınnı birleştirerek bohça şeklinde katlayın.
Bol kızgın yağda kızartıp servis edin.

Afiyet olsun

Benzer Tarifler
Hamurlu yoğurt
Para Mantısı
Gül mantısı
Kıymalı kadayıf dolması