Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Alaca çorba

Alaca çorba

Alaca çorba için malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı aşurelik buğday (1 gece önceden ıslatılmış)
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanıp süzülmüş)
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz



Alaca çorba hazırlanışı:


Tavuğu bir tencereye alın ve 4 bardak su ile haşlayın.
Suyunu süzüp bir kenarda bekletin ve tavuğu küçük parçalar halinde didikleyin.
Aşurelik buğdayı 2 bardak suyla pişirin.
Buğday pişince tavukları, mercimeği ve tavuğun suyunu ekleyip kaynatmaya devam edin.
Ayrı bir tavada yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağda kavurun.
Salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Çorbaya ekleyin ve çorbanızı 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Tarhana Çorbası
Bamya Çorbası
Sütlü pirinç çorbası
Sebze Çorbası -1