Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Rokalı peynir sufle

Rokalı peynir sufle

Rokalı peynir sufle için malzemeler:

  • 4 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 4 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 demet roka
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı muskat
  • 1 çay kaşığı tuz

Rokalı peynir sufle hazırlanışı:


Unu yapışmaz tavada karıştırarak hafifçe kavurun.
Tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sütü ekleyin.
Karışım koyulaşınca  ateşten alın arada sırada karıştırarak soğutun.
Ayrı bir kapta yumurta akına biraz tuz ekleyin ve kar halini alıncaya kadar çırpın.
Yumurta sarıları, doğranmış roka, baharat ve peyniri sütlü karışıma yedirin.
Yumurta akını diğer malzemeye dikkatlice ekleyin.
Sufle kaplarınıza bolca tereyağı sürün ve un serpin.
Karışımı kapların yarısına gelecek şekilde paylaştırın.
Sufleleri 180 derece sıcaklığa getirilmiş fırında kabarıp altın rengini alıncaya kadar pşirin ve sıcak olarak servis edin..

Afiyet olsun

Benzer Tarifler
Brokolili muffin
Rokalı peynir sufle
Kahveli Sufle
Çikolatalı sufle 2