Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Kabaklı köfte

Kabaklı köfte

Kabaklı köfte için malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
      Köfte:
  • 500 gr kıyma
  • 1,5 su bardağı ekmek içi
  • 2 adet kuru soğan
  • 1/2 su bardağı maydanoz (kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • tuz, karabiber

Kabaklı köfte hazırlanışı:


Soğanı rendeleyin ve diğer köfte malzemeleriyle birlikte yoğurma kabınıza alarak yoğurun.
Kabakların kabuklarını soymadan  uzunlamasına çok ince dilimleyin.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Köfteleri kabak dilimleriyle sarın.
Kızgın sıvı yağda  altın rengini alana kadar kızartın.

Afiyet olsun



Benzer Tarifler
Güveçte Tokat Tava
Galetalı cevizli sarma
İncikli yaz güveci
Kayısılı ve Tarçınlı Yahni