Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Jülyen pide

Jülyen pide

Jülyen pide için malzemeler:

Hamur:
  • Su (aldığı kadar)
  • 1 paket kuru maya
  • 1 kg un
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
      İç:
  • 500 gr et (jülyen kesilmiş)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Jülyen pide hazırlanışı:


İç harcı için  yağı tavaya koyup ısıtın.
Eti ekleyin ve kavurun.
Et yumuşayınca jülyen kesilmiş biberleri ekleyip soteleyin.
Tuz ve baharatları ekleyin ve soğumaya bırakın.
Hamur malzemelerini yoğurma kabınıza alıp orta sertlikte bir hamur yoğurun.
Hamuru 6 eşit parçaya bölün.
Parçaları unlanmış tezgaha merdaneyle uzunlamasına açın.
Ortasına harcı yayıp kenarlarını kapatın.
190 derece sıcaklığa getirilmiş fırında pişirin.

Afiyet olsun


Benzer Tarifler
Kavurmalı & Soğanlı Yufka Pizzası
Poğaça (Patatesli ve Soğanlı)
Domatesli ev lazanyası
Jülyen pide