Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Asmalı aş

Asmalı aş

Asmalı aş için malzemeler:

  • 2 çay bardağı su
  • 350 gr kıyma
  • 30 adet asma yaprağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 1/2 demet taze nane
  • tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
       Üzerine:
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Asmalı aş hazırlanışı:


Kıyma ve soğanı sıvı yağda kavurun.
Bulgur ve suyu ekleyip bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin.
Baharatları ve naneyi ekleyip karıştırın.
Asma yapraklarını 10 dakika kadar haşlayın ve süzün.
Yaprakların yarısını yağlanmış fırın tepsinize serin.
Harcı yaprakların üzerine yayın.
Harcın üzerini kalan yapraklarla kapatın.
Yaprakların üzerini kaşar peyniriyle kaplayın.
180 derece sıcaklığa getirilmiş fırında peynir eriyene kadar pişirin.
Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Kasap köfte
Patlıcanlı köfte
Domatesli fırın yahni
Bademli Piliç Bonfile