Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Kule meze

Kule meze

Kule meze için malzemeler:

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 2-3 dal maydanoz
  • 2 adet yeşil soğan
  • 1/2 çay bardağı sıyı yağ
  • Yarım limonun suyu
     Kıymalı harç:
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • sıvıyağ
  • pulbiber
  • tuz, karabiber


Kule meze hazırlanışı:


Patatesleri sıcakken ezin ve yağ, limon suyu ve baharatları ekleyin.
Karışımı yoğurun ve kıyılmış maydanoz ile soğanı ekleyip karıştırın.
Soğan ve kıymayı sıvı yağda kavurup, ince kıyılmış kırmızı biberi ekleyin.
Bir kaç sanıye daha soteleyip ocağı kapatın, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın.
Küçük pasta çemberlerinin dibine biraz patates yayıp üzerine kıymalı harçtan dökün.
Kıymanın üzerine tekrar patates yayın ve biraz bastırın.
Son kata kıymalı harcı koyup  kalıbı dikkatlice çıkarın.

Yeşil soğanla süsleyip sıcak olarak servis edin.

Benzer Tarifler
Bademli söğürme
Sezar Salata
Elma Yatağında Kereviz
Sirkeli Pırasa