Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Etli safranlı pilav

Etli safranlı pilav

Etli safranlı pilav için malzemeler:

  • 4 su bardağı su
  • 300 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşıığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı safran
  • tuz. karabiber

Etli safranlı pilav hazırlanışı:


Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Etleri ekleyin ve et suyunu çekene kadar soteleyin.
Suyu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Etin suyunu kullanmak üzere ayırın.
Ayrı bir tencerede pirinci tereyağında kavurun.
Safran, tuz ve suyuyla birlikte etleri ekleyin.
Önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pilav göz göz olana kadar pişirin.
Karabiberi serpin ve tencerenin kapağını kapatarak pilavınızı dinlendirin.

Afiyet olsun.


Benzer Tarifler
Duvaklı pilav
Mantarlı Pirinç Pilavı
Yufkada patlıcanlı pilav
Sultan Reşad Pilavı