Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Biberli Köfte

Biberli Köfte
Biberli Köfte

Biberli Köfte için malzemeler:

  • 1 kg orta yağlı kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • 1 adet ince kıyılmış Antakya biberi
     Üzerine:
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı biber

Biberli Köfte Tarifi:


Kıyma, soğan, maydanoz, baharatlar ve tuzu bir kasede 20 dakika yoğurun.
Harcı  yarım saat dinlendirin.
Harçtan elinizle parçalar alarak şekillendirin ve yağlanmış şişlere bastırarak dizin.
Köftelerinizi mangalda yada fırınınızın ızgara bölümünde çevirerek kızartın.
Kırmızı biberleri halka şeklinde doğrayıp sıvı yağda çevirerek kızartın.
Biberleri köftelerin üzerine serpin ve servis edin.

Afiyet olsun

Biberli Köfte Tarifi Toplam 5238 defa görüntülenmiştir.
Benzer Tarifler
Kasap köfte
Nohutlu köfte
Aşotlu fırın köfte
Köfte (Kekikli ve Bademli)