Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Patatesli mantı

Patatesli mantı

Patatesli mantı için malzemeler:

     Hamur:
  • 1 adet yumurta
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Un (aldığı kadar)
     İç Harç:
  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • karabiber, kırmızı toz biber,tuz
     Diğer Malzemeler:
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane

Patatesli mantı hazırlanışı:


Patatesleri haşlayıp soyun.<br /> Soğanı sıvı yağda kavurun. <br /> Ezilmiş patates, salça, baharatlar ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ocağı kapatın ve karışımı soğumaya bırakın.<br /> Un, yumurta ve tuzu yoğurma kabınıza alıp azar azar su ilavesiyle orta sertlikte bir hamur yoğurun.<br /> Hamurdan bir beze koparıp un yardımıyla açın.<br /> Bir çay bardağının ağzıyla yuvarlak parçalar halinde kesin.<br /> İçine harcı koyup ikiye katlayın ve unlanmış bir tepsiye dizin.<br /> Mantılarınızı kaynayan suda haşlayın.<br /> Üzerine yağda kavrulmuş naneyi döküp servis edin.<br /> <br /> Afiyet olsun.<br /> <br />
Benzer Tarifler
Kızarmış mantı
Kurzunuş
Para Mantısı
Sini Mantısı