Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Baharatlı iç pilav

Baharatlı iç pilav

Baharatlı iç pilav için malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç (baldo)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 2 adet kakule
  • 1/2 kaşığı yenibahar
  • 4-5 adet kişniş
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşığı tuz

Baharatlı iç pilav hazırlanışı:


Fıstığı ve sıvı yağı bir tencreye alıp fıstığın rengi dönene kadar kavurun.
Fıstıkları yağdan alın ve çok ince doğradığınız soğanı tencereye ekleyin.
Soğanı kısık ateşte karamelize olana kadar kavurun.
Yıkanmış pirinci, baharatları, tuzu, fıstığı ve tereyağını tencereye ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Suda 1 saaat bekletip süzdüğünüz üzümleri ve 4 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyip pilavı pişirin.
Pilavınızı 10 dakika demleyin ve servis edin.

Afiyet olsun.


Benzer Tarifler
Cıngıllı pilav
Mantarlı fırın pilavı
Soğanlı Müceddere
Mantarlı bulgur pilavı