Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Ezmeli Börek

Ezmeli Börek
Ezmeli Börek

Ezmeli Börek için malzemeler:

  • 1 kg yufka
     Sos:
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket (200 gr) krema
  • 1 çay bardağı su
     Harç:
  • 1 kase beyaz peynir
  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 3 dal taze soğan
  • 3 dal maydanoz
  • 3 dal taze nane
  • 3 dal dereotu
  • 1 tutam tuz

Ezmeli Börek Tarifi:


 Böreğin harcı için patlıcanları soyup doğrayın
Yeşillikleri doğrayın.
Tüm harç malzemesini birleştirip karıştırın.
Sos için krema, yumurta ve suyu bir kaba alıp karıştırın.
1 yufkayı düz bir zemine serin ve bir fırça yardımıyla sosu her yerine sürdükten sonra dikdörtgen şeklinde katlayın.
Ortasına harç koyup zarf şeklinde katlayın.
Zarfı köşelerinden üçgen şeklinde kesip fırın tepsinize dizin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
Böreklerinizi 175 derece sıcaklığa ısıtılmış fırında pişirip servis edin.

Afiyet olsun.


Ezmeli Börek Tarifi Toplam 511 defa görüntülenmiştir.
Benzer Tarifler
Ispanaklı Katlı Börek
Kavurmalı çömlek böreği
Yaş börek
Tavada pırtık böreği