Kabaklı Leben

Kabaklı Leben için malzemeler:

• 3 adet kabak
• 2 adet kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 adet domates
• 1 su bardağı nohut
• 1 çay bardağı buğday
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 6 dilim pastırma
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz, kırmızıbiber, karabiber

Kabaklı Leben Tarifi:

 Nohut ve buğdayı bir gece önceden ıslatın.
Yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tereyağında doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
Salçayı ekleyip 5 dakika daha kavurup küp doğradığınız sebzeleri ekleyin.
1 su bardağı su ilave edip 20 dakika pişirin.
Pastırma, baharatlar, haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyip 20 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun

Kabaklı Leben Tarifi Toplam 540 defa görüntülenmiştir.