Sardalya (Japon Usulü)
Japon usulü sardalya, hazırlanması kolay ve lezzetli bir Ortadoğu yemeğidir.
Sardalya (Japon Usulü)
Sardalya (Japon Usulü) için malzemeler:
- 500 gr sardalya balığı (temizlenip, yıkanmış ve kurulanmış)
- 1/2 su bardağı rafine yağ
- 1/4 su bardağı sirke
- 2 limon kaşığı limon suyu
- 30 gr zencefil kökü (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
Sardalya (Japon Usulü) Tarifi:
Marinadı hazırlamak için, küçük bir kasede rafine yağ, sirke, limon suyu, zencefil kökü ve sarımsağı karıştırın.
Sardalyaları geniş bir kaba koyup, hazırladığınız marinadı üstlerine döktükten sonra buzdolabına kaldırarak, balıkları 2 saat dinlendirin.
Önce ızgaranızı ısıtın.Kabı buzdolabından alıp sardalyaları marinadan çıkartın.(Kapta kalan marinadı atabilirsiniz).Balıkları ızgaraya koyup,her iki tarafını 3-5'er dakika, arasıra fırçayla üstlerine zeytinyağından sürerek, ızgara edin.
Balıkları ızgaradan alıp servis ediniz.. Afiyet Olsun
Sardalya (Japon Usulü) Tarifi Toplam 5957 defa görüntülenmiştir.