Mıhlama (Soğanlı ve Patatesli)

Mıhlama (Soğanlı ve Patatesli) için malzemeler:

• 5 Büyük Boy Soğan
• 60 gr (6 Yemek Kaşığı) Sıvıyağ
• 300 gr (1+1/2 Su bardağı) Su
• 7 orta boy patates
• 1/2 tatlı kaşığı Karabiber
• 2 Tatlı kaşığı Tuz
• 6 Adet Yumurta

Mıhlama (Soğanlı ve Patatesli) Tarifi:

   Soğanları 2-3 mm kalınlıkta  daireler şeklinden doğrayın.Yayvan bir tencereye yağ ,soğan ve tuzu koyup tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika soğanlar ölene kadar pişirin.Daha sonra suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.Patatesleride soğanlarla aynı şekilde halkalar halinde doğrayın ve kaynayan karışıma ekleyip karıştırın.Patatesler yumuşayana dek 10-15 dakika kadar pişirin.Karabiberi yemeğin  üzerine serpin yemeği düzgünce yayıp üzerine yumurta sayısı kadar oyuk açın.Yumurtaları kırıp oyuklara döktükten soınra tencerenin kapağını kapatarak mıhlamayı kısık ateşte yumurtalar katılaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirip servis edin.

Mıhlama (Soğanlı ve Patatesli) Tarifi Toplam 17372 defa görüntülenmiştir.