Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri

Linz turtası

Linz turtası
Linz turtası

Linz turtası için malzemeler:

  • 200 gr un
  • 150 gr badem (soyulmuş)
  • 60 gr fındık
  • 350 gr çilek reçeli
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 180 gr tereyağı
  • 200 gr toz şeker
  • 1 adet iri yumurtanın sarısı
  • Pudra şekeri

Linz turtası Tarifi:


Fındıklarınızı bir fırın tepsisine koyup altın rengini alana kadar fırınlayın.
Fındık ve bademleri mutfak robotuyla toz haline gelene kadar çekin.
Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu orta boy bir kabın içine eleyin.
Tereyağı ve şekeri geniş bir kabın içinde mikser ile rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta sarısını da ekleyin ve çırpın. Mikserin hızını düşürüp fındık karışımı ile kuru malzemeyi ekleyip çırpmaya devam edin.
Elde ettiğiniz hamuru iki eşit parçaya bölün.Parçalardan birini. içine yağlı kağıt serilmiş 23 santim çapında bir kek kalıbına yayın (kalıbın kenarları yağlanmalı). diğer hamuru yağlı kağıt üzerine 30 santim çapında açıp bir fırın tepsisine akatarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
Çilek reçelini kalıba yaydığınız hamurun üzerine dökün. Diğer hamuru 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri reçelin üzerine kafes görünümü oluşturacak şekilde yerleştirin. Keki 30 dakika süreyle dondurucuda bekletin. 180 derece sıcaklığa getirilmiş fırında üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Fırından alarak soğuması için 15 dakika kadar bekletin. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun

Linz turtası Tarifi Toplam 5704 defa görüntülenmiştir.
Benzer Tarifler
Taze soğanlı peynir turtası
Greyfurtlu turta
Elmalı turta
Linz turtası