Tandırlı patates kavurma

Tandırlı patates kavurma için malzemeler:

• 1 kg kuzu but kuşbaşı
• 4 adet patates
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 çay bardağı sıvı yağ (patatesler için)
• Yarım demet maydanoz (üzeri için)
• tuz

Tandırlı patates kavurma Tarifi:

Etleri sirke, tereyağı ve baharatlarla harmanlayıp bir tavaya koyun.
Önce yüksek ateşte 5 dakika kavurun.
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kabuklarını soyup halka şeklinde doğradığınız patatesleri sıvı yağda kızartın.
Pişen etleri elinizle hafifçe didikleyin ve patateslerle harmanlayın.
Üzerine maydanoz serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Tandırlı patates kavurma Tarifi Toplam 7166 defa görüntülenmiştir.