Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri
Skip Navigation LinksAnaSayfa >>Hamurişi Tarifleri >>Börek Tarifleri >>Bugurlu ekşimikli börek

Bugurlu ekşimikli börek

Bugurlu ekşimikli börek
Bugurlu ekşimikli börek

Bugurlu ekşimikli börek için malzemeler:

  • 1 kilo yufka
  • 1 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yumurta sarısı
     İç Malzemesi:
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı ekşimik veya lor
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çay kaşığı tuz

Bugurlu ekşimikli börek Tarifi:


Bulguru 1 su bardağı sıcak suyla ıslatın.
Bulgur suyunu çekince ekşimik, yağ ve tuzu ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kasede tereyağ ve suyu çırpın.
1 yufkayı tezgaha serin ve üzerine su-tereyağı karışımı sürüp ikiye katlayın.
Yufkanın yuvarlak kenarına bulgurlu karışımı dökün ve rulo sararak kol böreği şekline getirin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden 175 derece sıcaklığa getirilmiş fırında pişirin.

Afiyet olsun.



Bugurlu ekşimikli börek Tarifi Toplam 7586 defa görüntülenmiştir.
Benzer Tarifler
Yufkadan su böreği
Ezmeli Börek
Kavurmalı çömlek böreği
Gizli bahçe böreği